Ingredienti:
-1 kg di polipetti
-1 misurino d’olio
-1/2 kg di pomodori pelati o freschi
-2 spicchi d’aglio
-1 peperoncino
-prezzemolo tritato
-sale
Procedimento:
-pulite i polipetti,lavateli bene e sgocciolateli
-in una casseruola con l’olio fate soffriggere l’aglio e il peperoncino,quindi aggiungete i polipetti e coprite con un coperchio
-dopo una decina di minuti unite i pomodori pelati,il sale e lasciate cuocere a fuoco moderato per altri 30 minuti
-servite i polipetti con il sughetto ed una manciata di prezzemolo tritato
Nessun commento:
Posta un commento