venerdì 5 novembre 2010

BUCATINI AI PROFUMI MEDITERRANEI



Ingredienti per 4 persone:


-320 gr di bucatini
-300 gr di tonno
-500 gr pomodorini
-250 gr cipollotti
-30 gr capperi sotto sale
-70 gr olive nere
-basilico
-prezzemolo
-1 peperoncino
-olio extravergine di oliva
-sale e pepe

Procedimento:

-Lavate e tagliate a metà i pomodorini. Lavate il basilico e il prezzemolo. Tagliate i cipollotti a rondelle e dissalate i capperi.
-Riducete a cubetti il tonno. Mettete una padella sul fuoco con l’olio e , dopo qualche minuto ,aggiungete il tonno,le olive nere,il peperoncino e tutti gli altri ingredienti con il sale e il pepe.
-Bollite i bucatini in acqua salata ,scolateli e conditeli con il condimento preparato.

Tempo di preparazione:30 minuti

Nessun commento:

Posta un commento