mercoledì 17 novembre 2010

FRITTO DI GAMBERI E CALAMARI


Ingredienti:

-350 gr di calamari
-200 gr di gamberi
-olio per friggere
-150 gr di farina
-sale
-2 limoni
-1 lattuga

Procedimento:

-lavate i gamberi,pulite i calamari eliminando le interiora e gli occhi ,quindi tagliate il corpo ad anelli ed i tentacoli a pezzi.
-asciugate bene,infarinate,friggete in abbondante olio fumante e sgocciolate
-servite con foglie di lattuga e spicchi di limone.

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