TORTA MARGHERITA:

            

Ingredienti per 4 persone:

                                                         

-150 gr farina-100 gr fecola di patate

-40 gr burro

-150 gr zucchero

-4 uova

-1 bustina di lievito

-zucchero a velo

Procedimento:

1.Sbattete i tuorli di uovo e lo zucchero con una frusta da cucina ,aggiungete il burro ammorbidito,mescolate bene,fino a ottenere un composto omogeneo,incorporate la farina,la fecola di patate e il lievito e impastate.

2.Monate gli albumi di uovo a neve,versateli nell’impasto,amalgamate e disponetelo in una teglia imburrata e spolverate con la farina.

3. Cuocete la torta in forno a 180° per 45 minuti e servitela con lo zucchero a velo.

Tempo di preparazione:1 ora