Ingredienti:
-300 gr di bianchetti
-3 uova
-formaggio romano grattugiato
-sale
-pepe
-olio
Procedimento:
-in una terrina rompete le uova e mescolate con il formaggio ,il sale e il pepe
-aggiungete i bianchetti e formate un impasto omogeneo
-versate l’impasto nell’olio bollente con un cucchiaio e friggete le frittelline che vanno mangiate caldissime
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