domenica 14 novembre 2010

RIGATONI IN SALSA ROSA





Ingredienti:

-500 gr rigatoni
-500 gr pomodori S. Marzano pelati
-1 cipolla piccola
-50 gr burro
-1 bustina panna da cucina
-basilico
-olio
-sale
-1 peperoncino forte
-parmigiano

Procedimento:

-Preparate il sugo con la cipolla,l’olio,il peperoncino ed i pomodori e cuocete per 15 minuti
-Intanto lessate i rigatoni,scolateli al dente e fateli insaporire in una casseruola con il burro fuso e il basilico tritato.
-Versate il sugo nella casseruola,aggiungete la panna e mescolate il tutto.
-Infine condite con il parmigiano e portate in tavola.

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