Ingredienti:
-400 gr di gnocchetti
-3 fasci di friarielli
-2 spicchi d’aglio
-olio
-peperoncino forte
-sale
Procedimento:
-scottate la verdura in poca acqua bollente salata,strizzatela delicatamente e ponetela in una capace padella dove avrete messo a soffriggere gli spicchi d’aglio schiacciati con l’olio ed il peperoncino
-lessate gli gnocchetti al dente e,dopo aver eliminato l’aglio ,versateli nella padella
-saltate il tutto a fuoco vivo per qualche minuto e servite caldo
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