Ingredienti:
-400 gr pasta tipo tagliatelle all'uovo
-170 gr polpa di granchio
-1 cucchiaio passato di pomodoro
-vino bianco
-olio d'oliva
-sale
-peperoncino
-170 gr polpa di granchio
-1 cucchiaio passato di pomodoro
-vino bianco
-olio d'oliva
-sale
-peperoncino
-prezzemolo tritato
Procedimento:
-soffriggere 1 cucchiaio di olio con la polpa di granchio e farla insaporire per 3 minuti.
-Spruzzare con 1/2 bicchiere di vino e far evaporare.
-Unire il passato di pomodoro, salare, pepare e cuocere per 5 minuti.
-Lessare le tagliatelle e fatele saltare con il sugo.
-cospargete il tutto con prezzemolo tritato
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