PIZZETTE DI ALGHE

Ingredienti:

-300 gr di acqua
-200 gr di farina
-1 spicchio di aglio
-alghe di mare tagliuzzate
-sale
-10 gr di lievito di birra

Procedimento:

-preparare una pastella con tutti gli ingredienti aggiungendo anche le alghe di mare e lievitare per un' ora
-porre una pentolina con abbondante olio a riscaldare sul fuoco..aiutarsi con un cucchiaio o un cucchiaino ( secondo la grandezza che si desidera) prendendo la pastella e versandola nell'olio bollente

-farle dorare e mettere a sgocciolare su carta da cucina